-
Fenethylalcohol (natuur-identiek)
Chemische naam: 2-fenylethanol
CAS-nr.:60-12-8
FEMA-nr.:2858
EINECS;200-456-2
Formule: C8H10O
Moleculair gewicht:122,16 g/mol
Synoniem:β-ERWT,β-fenylethanol, PEA, benzylmethanol
Chemische structuur:
-
Delta-decalacton 98%
Chemische naam: 5-Hydroxydecaanzuur-delta-lacton
CAS-nummer: # 705-86-2
FEMA: Nee.2361
Formule: C10H18O2
Moleculair: gewicht 170,25 g/mol
Synoniem: 5-Hydroxydecaanzuurlacton
Chemische structuur
Het heeft een sterke en langdurige romige smaak.Het is een belangrijke grondstof voor de bereiding van melk- en roomsmaak en wordt ook veel gebruikt bij de bereiding van kokosnoot, aardbei, perzik en andere specerijen.Het wordt veel gebruikt in margarine, ijs, frisdranken, snoep, gebak en smaakmakers, en de marktvraag is groot.
-
Natuurlijke kaneelaldehyde
Chemische naam: Kaneelaldehyde
CAS-nr.: 104-55-2
FEMA-nr.:2286
EINECS:203˗213˗9
Formule: C9H8O
Moleculair gewicht: 132,16 g/mol
Synoniem: natuurlijk kaneelaldehyde, bèta-fenylacroleïne
Chemische structuur:
-
Deltadodecalacton 98%
Chemische naam: 5-hydroxy-delta-lacton
CAS-nr.: 713-95-1
FEMA-nr.:2401
Formule: C12H22O2
Moleculair gewicht: 8,31 g/mol
Synoniem: δ-dodecalacton
Chemische structuur
Kleurloze tot gele stroperige vloeistof met kokosfruitaroma en romige geur bij lage concentratie.Vlampunt 66℃.Onoplosbaar in water, gemakkelijk oplosbaar in ethanol, propyleenglycol en plantaardige olie.
-
Natuurlijk cinnamylacetaat
Chemische naam: 3-fenylallylacetaat
CAS-nr.: 103-54-8
FEMA-nr.:2293
EINECS:203˗121˗9
Formule:C11H12O2
Moleculair gewicht: 176,21 g/mol
Synoniem: CinnaMic zuurester
Chemische structuur:
-
Natuurlijke cumarine
Chemische naam: 1,2-benzopyron
CAS-nr.: 91-64-5
FEMA-nr.: N.v.t
EINECS:202-086-7
Formule: C9H6O2
Moleculair gewicht: 146,14 g/mol
Synoniem: Cumarinelacton
Chemische structuur:
-
Natuurlijk dihydrocoumarine
Chemische naam: Di-hydrocoumarine
CAS-nr.: 119-84-6
FEMA-nr.:2381
EINECS:204˗354˗9
Formule: C9H8O2
Moleculair gewicht: 148,17 g/mol
Synoniem: 3,4-Dihydro-1-benzopyran-2-on;1,2-benzodihydropyron;Hydrocumarine
Chemische structuur:
-
Natuurlijk benzaldehyde
Chemische naam: Benzoëaldehyde
CAS-nr.: 100-52-7
FEMA-nr.:2127
EINECS:202-860-4
Formule: C7H6O
Moleculair gewicht: 106,12 g/mol
Synoniem: bittere amandelolie
Chemische structuur:
-
Benzoëzuur (natuur-identiek)
Chemische naam: benzeencarbonzuur
CAS-nr.:65-85-0
FEMA-nr.:2131
EINECS: 200-618-2
Formule: C7H6O2
Moleculair gewicht:122,12 g/mol
Synoniem:Carboxybenzeen
Chemische structuur:
-
Natuurlijke cinnamylalcohol
Chemische naam: 3-fenyl-2-propeen-1-ol
CAS-nr.: 104˗54˗1
FEMA-nr.: 2294
EINECS:203˗212˗3
Formule: C9H10O
Moleculair gewicht: 134,18 g/mol
Synoniem: bèta-fenylallylalcohol
Chemische structuur:
-
Benzylacetaat (natuur-identiek)
Chemische naam:Benzylacetaat
CAS-nr.:140-11-4
FEMA-nr.:2135
EINECS:205-399-7
Formule: C9H10O2
Moleculair gewicht:150,17 g/mol
Synoniem:benzylethanoaat,Azijnzuur-benzylester
Chemische structuur:
-
Damascenon 95% -TDS
Chemische naam: 1-(2,6, 6-trimethyl-1, 3-cyclohexadieen-1-yl) -2-buteen-1-keton
CAS-nr.: 23696-85-7
FEMA-nr.: 3420
EINECS: 245-833-2
Formule: C13H18O
Moleculair gewicht: 190,281 g/mol
Synoniem: bèta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-een-1-on;Fermenton;Rose keton-4;Rosenon
