Natuurlijk benzaldehyde CAS 100-52-7
Natuurlijke benzaldehyde wordt voornamelijk gewonnen uit bittere amandelen, walnoten en andere notenpitten waarvan de olie amygdaline bevat. De grondstoffen hiervoor zijn beperkt en de wereldproductie bedraagt ongeveer 20 ton per jaar. Natuurlijke benzaldehyde heeft een aroma van bittere amandelen en wordt gebruikt in diverse fruitige smaakstoffen voor levensmiddelen.
Fysische eigenschappen
| Item | Specificatie |
| Uiterlijk (kleur) | Kleurloze tot lichtgele vloeistof |
| Geur | Bittere amandelolie |
| Bolling punt | 179℃ |
| Knalpunt | 62℃ |
| Soortelijk gewicht | 1.0410-1.0460 |
| brekingsindex | 1.5440-1.5470 |
| Zuiverheid | ≥99% |
Toepassingen
Natuurlijk benzaldehyde, dat geschikt is voor gebruik als voedingsaroma, kan worden gebruikt als een speciale geurcomponent, als sporenelement in bloemige formules, en als eetbare specerij voor smaken zoals amandel, bessen, room, kersen, cola, coumadine en andere aroma's. Daarnaast kan het worden gebruikt in de geneeskunde, als kleurstof en als tussenproduct voor specerijen.
Verpakking
25 kg of 200 kg/vat
Opslag en hantering
Bewaar het product 1 jaar lang in een goed afgesloten verpakking op een koele, droge en geventileerde plaats.
