Natuurlijke cinnamaldehyde CAS 104-55-2
Cinnamaldehyde komt vaak voor in etherische oliën zoals kaneelolie, patchouli-olie, hyacintolie en rozenolie. Het is een geelachtige, stroperige vloeistof met een kaneelachtige en scherpe geur. Het is onoplosbaar in water en glycerine, maar oplosbaar in ethanol, ether en petroleumether. Het kan verdampen met waterdamp. Het is onstabiel in een sterk zuur of alkalisch milieu, kan gemakkelijk verkleuring veroorzaken en oxideert gemakkelijk in de lucht.
Fysische eigenschappen
| Item | Specificatie |
| Uiterlijk (kleur) | Lichtgele, heldere vloeistof |
| Geur | Kaneelachtige geur |
| Brekingsindex bij 20℃ | 1.614-1.623 |
| Infraroodspectrum | Voldoet aan de structuur |
| Zuiverheid (GC) | ≥ 98,0% |
| Soortelijk gewicht | 1.046-1.052 |
| Zuurwaarde | ≤ 5,0 |
| Arseen (As) | ≤ 3 ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Kwik (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Lood (Pb) | ≤ 10 ppm |
Toepassingen
Cinnamaldehyde is een echte specerij en wordt veel gebruikt bij het bakken, koken, verwerken van voedsel en als smaakmaker.
Het kan veelvuldig gebruikt worden in zeepextracten, zoals jasmijn-, noten- en sigarettenextracten. Het kan ook gebruikt worden in aroma's met kaneel en wilde kersen, cola, tomatensaus, vanillegeur, mondverzorgingsproducten, kauwgom, snoepkruiden, enzovoort.
Verpakking
25 kg of 200 kg/vat
Opslag en hantering
Bewaar het product 1 jaar lang in een goed afgesloten verpakking op een koele, droge en geventileerde plaats.
Vermijd het inademen van stof/rook/gas/nevel/dampen/sproeivloeistof
