I. Industrieoverzicht
Geurstoffen verwijzen naar een mengsel van diverse natuurlijke en synthetische specerijen als belangrijkste grondstoffen, dat, volgens een uitgebalanceerde formule en proces, met andere hulpstoffen een specifieke smaak krijgt. Dit complexe mengsel wordt voornamelijk gebruikt in allerlei smaakproducten. Smaakstof is een algemene term voor smaakstoffen die worden gewonnen of verkregen via kunstmatige synthetische methoden, en vormt een belangrijk onderdeel van de fijnchemie. Smaakstof is een speciaal product dat nauw verbonden is met het menselijk leven en staat bekend als "industrieel mononatriumglutamaat". De producten ervan worden veelvuldig gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, de chemische industrie, de farmaceutische industrie, de tabaksindustrie, de textielindustrie, de leerindustrie en andere sectoren.
De afgelopen jaren hebben veel beleidsmaatregelen hogere eisen gesteld aan het beheer van de smaak- en geurstoffenindustrie, de veiligheid, het milieubeheer en de diversificatie van de voedselproductie. Wat veiligheid betreft, stelt het beleid voor om "de opbouw van een modern voedselveiligheidsbeheersysteem te bevorderen" en de technologie en verwerking van natuurlijke smaakstoffen krachtig te ontwikkelen. Op het gebied van milieubeheer benadrukt het beleid de noodzaak om een "groene, koolstofarme en ecologische beschaving" te realiseren en de gestandaardiseerde en veilige ontwikkeling van de smaak- en geurstoffenindustrie te bevorderen. Wat voedseldiversificatie betreft, stimuleert het beleid de transformatie en modernisering van de voedingsmiddelenindustrie, waarmee de ontwikkeling van de downstreamindustrie voor smaak- en geurstoffen wordt bevorderd. Aangezien de smaak- en geurstoffenindustrie een industrie is die chemische grondstoffen en chemische producten produceert, zal het strengere beleid kleine bedrijven met een laks milieubeheer onder grotere druk zetten, terwijl bedrijven van een bepaalde omvang en met een gedegen milieubeheer goede ontwikkelingskansen hebben.
De grondstoffen voor aroma's en geurstoffen omvatten hoofdzakelijk munt, citroen, roos, lavendel, vetiver en andere kruidenplanten, en muskus, ambergris en andere dierlijke ingrediënten (specerijen). De upstream-industrie omvat uiteraard landbouw, bosbouw, veeteelt en vele andere sectoren, met onder andere het planten, veredelen, landbouwwetenschap en -technologie, oogsten en verwerken van grondstoffen. Omdat aroma's en geurstoffen belangrijke hulpstoffen zijn in voedingsmiddelen, huidverzorgingsproducten, tabak, dranken, diervoeder en andere industrieën, vormen deze industrieën de downstream-industrie. De afgelopen jaren is, met de ontwikkeling van deze downstream-industrieën, de vraag naar aroma's en geurstoffen toegenomen en zijn er hogere eisen gesteld aan de producten ervan.
2. Ontwikkelingsstatus
Door de economische ontwikkeling van landen wereldwijd (met name ontwikkelde landen), de voortdurende verbetering van het consumptieniveau en de steeds hogere eisen die mensen stellen aan de kwaliteit van voedsel en dagelijkse benodigdheden, hebben de ontwikkeling van de industrie en de toenemende vraag naar consumptiegoederen de groei van de wereldwijde specerijenindustrie versneld. Er bestaan wereldwijd meer dan 6.000 soorten smaak- en geurproducten en de markt is gegroeid van 24,1 miljard dollar in 2015 naar 29,9 miljard dollar in 2023, met een samengestelde groei van 3,13%.
De productie en ontwikkeling van de smaak- en geurstoffenindustrie is nauw verbonden met de ontwikkeling van de voedingsmiddelen-, dranken-, dagelijkse chemische en andere ondersteunende industrieën. De snelle veranderingen in de downstream-industrie stimuleren de voortdurende ontwikkeling van de smaak- en geurstoffenindustrie. De productkwaliteit blijft verbeteren, het aanbod neemt toe en de productie stijgt jaar na jaar. In 2023 bereikte de Chinese productie van smaak- en geurstoffen 1,371 miljoen ton, een stijging van 2,62% ten opzichte van de productie in 2017, toen de productie met 123.000 ton was gestegen. De samengestelde groei over de afgelopen vijf jaar bedroeg bijna 1,9%. Qua marktsegmentgrootte nam de smaakstoffensector het grootste aandeel voor zijn rekening met 64,4%, gevolgd door specerijen met 35,6%.
Met de ontwikkeling van de Chinese economie, de verbetering van de levensstandaard en de transnationale verschuivingen in de wereldwijde smaakstoffenindustrie, groeit de vraag naar en het aanbod van smaakstoffen in China in beide richtingen. De smaakstoffenindustrie ontwikkelt zich snel en de marktomvang neemt voortdurend toe. Na jaren van snelle ontwikkeling heeft de binnenlandse smaakstoffenindustrie geleidelijk de transformatie voltooid van kleinschalige werkplaatsproductie naar industriële productie, van productimitatie naar onafhankelijk onderzoek en ontwikkeling, van geïmporteerde apparatuur naar het zelf ontwerpen en produceren van professionele apparatuur, van sensorische evaluatie naar het gebruik van zeer nauwkeurige instrumenten, van de inzet van technisch personeel naar de zelfopleiding van professionals, en van het verzamelen van natuurlijke grondstoffen naar de introductie, teelt en oprichting van productielocaties. De binnenlandse smaakstoffenindustrie heeft zich geleidelijk ontwikkeld tot een completer industrieel systeem. In 2023 bereikte de Chinese markt voor smaak- en geurstoffen een omvang van 71,322 miljard yuan, waarvan smaakstoffen 61% van het marktaandeel uitmaakten en specerijen 39%.
3. Het concurrentielandschap
De ontwikkelingstrend van de Chinese smaak- en geurstoffenindustrie is momenteel zeer duidelijk. China is bovendien 's werelds grootste producent van natuurlijke smaak- en geurstoffen. Over het algemeen heeft de Chinese smaak- en geurstoffenindustrie zich snel ontwikkeld en grote vooruitgang geboekt, en er zijn ook een aantal toonaangevende, onafhankelijke innovatiebedrijven ontstaan. De belangrijkste bedrijven in de Chinese smaak- en geurstoffenindustrie zijn momenteel Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD. en Aipu Fragrance Group Co., LTD.
De afgelopen jaren heeft de Bolton Group krachtig gehandeld volgens een innovatiegedreven ontwikkelingsstrategie. De investeringen in wetenschappelijk en technologisch onderzoek en ontwikkeling zijn verhoogd, de positie op het gebied van aromatechnologie, biosynthese, natuurlijke plantenextractie en andere wetenschappelijke en technologische hoogstandjes is behouden, de ontwikkelingsstrategie is doorgezet en de kerncompetenties van het bedrijf zijn versterkt. De expansie naar opkomende toekomstsectoren zoals biotechnologie, e-sigaretten, medische zorg en gezondheidszorg heeft een solide basis gelegd voor de toekomst. In 2023 bedroeg de totale omzet van de Bolton Group 2,352 miljard yuan, een stijging van 2,89%.
4. Ontwikkelingstrend
De markt voor aroma's en geurstoffen werd lange tijd gedomineerd door West-Europa, de Verenigde Staten, Japan en andere regio's. Maar de Verenigde Staten, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, waarvan de binnenlandse markten al volwassen zijn, zijn afhankelijk van ontwikkelingslanden om hun investeringsprogramma's uit te breiden en concurrerend te blijven. Op de wereldwijde markt voor aroma's en geurstoffen zijn ontwikkelingslanden en regio's zoals Azië, Oceanië en Zuid-Amerika de belangrijkste concurrentiegebieden geworden voor toonaangevende bedrijven. De vraag is het sterkst in de regio Azië-Pacific, waar de groei aanzienlijk hoger ligt dan het wereldwijde gemiddelde.
1. De wereldwijde vraag naar aroma's en geurstoffen zal blijven groeien. De vraag naar aroma's en geurstoffen groeit de afgelopen jaren met ongeveer 5% per jaar. Gezien de huidige goede ontwikkelingstrend in de aroma-industrie, hoewel de ontwikkeling in de meeste ontwikkelde landen relatief traag verloopt, is het marktpotentieel in ontwikkelingslanden nog steeds groot. De voedingsmiddelenindustrie en de productie van consumentenproducten blijven zich ontwikkelen, het bruto nationaal product en het persoonlijk inkomen blijven stijgen en er is sprake van actieve internationale investeringen. Deze factoren zullen de wereldwijde vraag naar aroma's en geurstoffen verder stimuleren.
2. Ontwikkelingslanden hebben brede ontwikkelingsperspectieven. De markt voor aroma's en geurstoffen werd lange tijd gedomineerd door West-Europa, de Verenigde Staten, Japan en andere regio's. De Verenigde Staten, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, waarvan de binnenlandse markten al volwassen zijn, zijn echter afhankelijk van de enorme markten in ontwikkelingslanden om investeringsprojecten uit te breiden en concurrerend te blijven. Op de wereldwijde markt voor aroma's en geurstoffen zijn ontwikkelingslanden en regio's zoals Azië, Oceanië en Zuid-Amerika de belangrijkste concurrentiegebieden geworden voor toonaangevende bedrijven. De vraag is het sterkst in de regio Azië-Pacific.
3. Internationale bedrijven in de aroma- en geurstoffensector breiden hun activiteiten op het gebied van tabaksaroma's en -geuren uit. Door de snelle ontwikkeling van de wereldwijde tabaksindustrie, de vorming van grote merken en de verdere verbetering van tabakscategorieën, neemt ook de vraag naar hoogwaardige tabaksaroma's en -geuren toe. De ontwikkelingsmogelijkheden voor tabaksaroma's en -geuren worden verder vergroot en internationale bedrijven in de aroma- en geurstoffensector zullen zich in de toekomst blijven uitbreiden naar dit gebied.
Geplaatst op: 05-06-2024