I. Industrieoverzicht
Geurstoffen verwijzen naar een verscheidenheid aan natuurlijke en synthetische kruiden als belangrijkste grondstoffen, en naar andere hulpstoffen volgens een redelijke formule en proces om een bepaalde smaak te creëren in een complex mengsel, voornamelijk gebruikt in allerlei smaakproducten. Smaakstoffen zijn een algemene term voor smaakstoffen die worden geëxtraheerd of verkregen door kunstmatige synthetische methoden, en vormen een belangrijk onderdeel van fijnchemicaliën. Smaakstoffen zijn een speciaal product dat nauw verbonden is met het menselijk sociale leven en staan bekend als "industrieel mononatriumglutamaat". De producten ervan worden veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, de dagelijkse chemische industrie, de farmaceutische industrie, de tabaksindustrie, de textielindustrie, de leerindustrie en andere industrieën.
De afgelopen jaren hebben veel beleidsmaatregelen hogere eisen gesteld aan het beheer van de smaak- en geurstoffenindustrie, veiligheid, milieubeheer en voedseldiversificatie. Op het gebied van veiligheid stelt het beleid voor om "de opbouw van een modern systeem voor voedselveiligheidsbeheer te bevorderen" en de technologie en verwerking van natuurlijke smaakstoffen krachtig te ontwikkelen; Op het gebied van milieubeheer benadrukt het beleid de noodzaak om een "groene, koolstofarme, ecologische beschaving" te bereiken en de gestandaardiseerde en veilige ontwikkeling van de smaak- en geurstoffenindustrie te bevorderen; Op het gebied van voedseldiversiteit moedigt het beleid de transformatie en modernisering van de voedingsindustrie aan en bevordert zo de ontwikkeling van de downstream-industrie van smaak- en geurstoffen. De smaak- en geurstoffenindustrie als een chemische grondstoffen- en chemische productenverwerkende industrie, zal door de strengere beleidsomgeving kleine ondernemingen met laks milieubeheer onder grotere druk zetten, terwijl ondernemingen met een bepaalde omvang en milieubeheernormen goede ontwikkelingskansen hebben.
De grondstoffen voor smaak- en geurstoffen omvatten voornamelijk munt, citroen, roos, lavendel, vetiver en andere kruidenplanten, evenals muskus, amber en andere dieren (specerijen). De bovenstroom van de industriële keten omvat uiteraard landbouw, bosbouw, veeteelt en vele andere sectoren, waaronder planten, veredeling, landbouwwetenschap en -technologie, oogsten en verwerken, en andere basisschakels op basis van grondstoffen. Omdat smaak- en geurstoffen belangrijke hulpstoffen zijn in de voedingsmiddelen-, huidverzorgings-, tabaks-, dranken-, veevoer- en andere industrieën, vormen deze industrieën de onderstroom van de smaak- en geurstoffenindustrie. Met de ontwikkeling van deze onderstroomindustrieën is de vraag naar smaak- en geurstoffen de afgelopen jaren toegenomen en worden er hogere eisen gesteld aan smaak- en geurproducten.
2. Ontwikkelingsstatus
Met de economische ontwikkeling van landen wereldwijd (met name ontwikkelde landen), de voortdurende verbetering van de consumptieniveaus, de toenemende eisen die mensen stellen aan de kwaliteit van voedsel en dagelijkse benodigdheden, hebben de ontwikkeling van de industrie en de vraag naar consumptiegoederen de ontwikkeling van de wereldwijde specerijenindustrie versneld. Er zijn wereldwijd meer dan 6000 soorten smaak- en geurproducten en de omvang van de markt is gegroeid van $ 24,1 miljard in 2015 tot $ 29,9 miljard in 2023, met een samengestelde groei van 3,13%.
De productie en ontwikkeling van de smaak- en geurstoffenindustrie is compatibel met de ontwikkeling van de voedingsmiddelen-, dranken-, dagelijkse chemische en andere ondersteunende industrieën. De snelle veranderingen in de downstream-industrie stimuleren de continue ontwikkeling van de smaak- en geurstoffenindustrie, de productkwaliteit blijft verbeteren, de variëteiten blijven toenemen en de productie stijgt jaar na jaar. In 2023 bereikte de Chinese productie van smaak- en geurstoffen 1,371 miljoen ton, een stijging van 2,62% vergeleken met de productie in 2017, die met 123.000 ton steeg. De samengestelde groei in de afgelopen vijf jaar bedroeg bijna 1,9%. Wat de totale omvang van het marktsegment betreft, had het smaaksegment een groter aandeel, goed voor 64,4%, en specerijen voor 35,6%.
Met de ontwikkeling van de Chinese economie en de verbetering van de nationale levensstandaard, evenals de transnationale overdracht van de wereldwijde smaakindustrie, groeien vraag en aanbod van smaak in China bidirectioneel, en ontwikkelt de smaakindustrie zich snel en breidt de marktomvang zich continu uit. Na jaren van snelle ontwikkeling heeft de binnenlandse smaakindustrie ook geleidelijk de transformatie voltooid van productie in kleine werkplaatsen naar industriële productie, van productimitatie naar onafhankelijk onderzoek en ontwikkeling, van geïmporteerde apparatuur naar het onafhankelijke ontwerp en de productie van professionele apparatuur, van sensorische evaluatie naar het gebruik van zeer nauwkeurige instrumenttests, van de introductie van technisch personeel naar de onafhankelijke opleiding van professioneel personeel, van het verzamelen van wilde hulpbronnen naar introductie en teelt en het opzetten van bases. De binnenlandse smaakproductie-industrie heeft zich geleidelijk ontwikkeld tot een completer industrieel systeem. In 2023 bereikte de omvang van de Chinese smaak- en geurmarkt 71,322 miljard yuan, waarvan het marktaandeel voor smaken 61% bedroeg en specerijen 39%.
3. Het concurrentielandschap
De ontwikkelingstrend van de Chinese aroma- en geurindustrie is momenteel vrij duidelijk. China is tevens 's werelds grootste producent van natuurlijke aroma's en geuren. Over het algemeen heeft de Chinese aroma- en geurindustrie zich snel ontwikkeld en grote vooruitgang geboekt, en zijn er ook een aantal onafhankelijke, innovatieve bedrijven ontstaan. De belangrijkste bedrijven in de Chinese aroma- en geurindustrie zijn momenteel Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD. en Aipu Fragrance Group Co., LTD.
De afgelopen jaren heeft de Bolton Group de innovatiegedreven ontwikkelingsstrategie krachtig geïmplementeerd, de investeringen in wetenschappelijk en technologisch onderzoek en ontwikkeling verhoogd, de aromatechnologie, biosynthese, natuurlijke plantenextractie en andere wetenschappelijke en technologische hoogstandjes verder ontwikkeld, de moed gehad om de ontwikkelingskaart te ontwikkelen en te plannen, het concurrentievermogen van de onderneming te versterken, de opkomende toekomstige industrieën zoals biotechnologie, elektronische sigaretten, medische en gezondheidstechnologie uit te breiden en een solide basis te leggen voor het leggen van een eeuwenoude fundering. In 2023 bedroeg de totale omzet van de Bolton Group 2,352 miljard yuan, een stijging van 2,89%.
4. Ontwikkelingstrend
De vraag naar en het aanbod van geuren en smaken zijn lange tijd gemonopoliseerd geweest door West-Europa, de Verenigde Staten, Japan en andere regio's. Maar de Verenigde Staten, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, waarvan de binnenlandse markten al volwassen zijn, moeten vertrouwen op ontwikkelingslanden om hun investeringsprogramma's uit te breiden en concurrerend te blijven. Op de wereldwijde markt voor geuren en smaken zijn derdewereldlanden en -regio's zoals Azië, Oceanië en Zuid-Amerika de belangrijkste concurrentiegebieden geworden voor belangrijke ondernemingen. De vraag is het sterkst in de regio Azië-Pacific, die aanzienlijk boven het wereldwijde gemiddelde groeipercentage ligt.
1. De wereldwijde vraag naar smaakstoffen en geuren zal blijven groeien. Gezien de situatie van de wereldwijde smaak- en geurstoffenindustrie in de afgelopen jaren, groeit de wereldwijde vraag naar smaakstoffen en geuren met ongeveer 5% per jaar. Gezien de huidige positieve ontwikkelingstrend van de smaak- en geurstoffenindustrie, hoewel de ontwikkeling van de aroma-industrie in de meeste ontwikkelde landen relatief traag verloopt, is het marktpotentieel van ontwikkelingslanden nog steeds groot. De voedselverwerkings- en consumentenproductenindustrie blijft zich ontwikkelen, het bruto nationaal product en het persoonlijk inkomen blijven stijgen en er is sprake van actieve internationale investeringen, zullen deze factoren de wereldwijde vraag naar smaakstoffen en geuren vergroten.
2. Ontwikkelingslanden hebben brede ontwikkelingsperspectieven. De vraag naar en het aanbod van geuren en smaken zijn lange tijd gemonopoliseerd geweest door West-Europa, de Verenigde Staten, Japan en andere regio's. De Verenigde Staten, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, waarvan de binnenlandse markten al volwassen zijn, moeten echter vertrouwen op enorme markten in ontwikkelingslanden om investeringsprojecten uit te breiden en concurrerend te blijven. Op de wereldwijde markt voor geuren en smaken zijn derdewereldlanden en -regio's zoals Azië, Oceanië en Zuid-Amerika de belangrijkste concurrentiegebieden geworden voor belangrijke ondernemingen. De vraag is het grootst in de regio Azië-Pacific.
3. Internationale ondernemingen op het gebied van smaak- en geurstoffen breiden hun aanbod van tabaksmaak en -geurstoffen uit. Met de snelle ontwikkeling van de wereldwijde tabaksindustrie, de vorming van grote merken en de verdere verbetering van tabakscategorieën, neemt ook de vraag naar hoogwaardige tabaksmaak en -geurstoffen toe. De ontwikkelingsruimte voor tabaksmaak en -geurstoffen wordt verder geopend en internationale ondernemingen op het gebied van smaak- en geurstoffen zullen zich in de toekomst blijven uitbreiden naar tabaksmaak en -geurstoffen.
Plaatsingstijd: 05-06-2024