Natriumbenzoaat als conserveermiddelHet wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en chemische industrie en soms ook in cosmetica of huidverzorgingsproducten. Maar is direct contact met de huid schadelijk? SpringChem neemt je hieronder mee op een ontdekkingsreis.
Natriumbenzoaatpconserveermiddelpprinciple
NatriumbenzoaatAls conserveermiddel heeft het een goede remmende werking op bacteriën en schimmels onder alkalische omstandigheden en is het een van de meest gebruikte conserveermiddelen in vele industrieën. De beste pH-waarde voor conservering ligt tussen 2,5 en 4,0. Bij een pH van 3,5 heeft het een significant remmend effect op diverse micro-organismen; bij een pH van 5,0 is de oplossing niet erg effectief in sterilisatie.
De waterige oplossing ervan is alkalisch en blootstelling aan een kleine hoeveelheid natriumbenzoaat zal geen duidelijke schade aan de huid veroorzaken. Bij mensen met een gevoelige huid kan blootstelling aan grote hoeveelheden ervan of de waterige oplossing echter een branderig gevoel op de huid veroorzaken, en zelfs in verschillende mate leiden tot plaatselijke roodheid, warmte, jeuk, uitslag, zweren en andere beschadigingen. In ernstige gevallen kan dit een brandend gevoel en pijn op de huid veroorzaken.
Natriumbenzoaat is lipofiel en dringt gemakkelijk door celmembranen heen, waardoor het de permeabiliteit van celmembranen verstoort, de opname van aminozuren door celmembranen remt, de activiteit van cellulaire ademhalingsenzymen remt, de condensatiereactie van acetylco-enzymen voorkomt en de activiteit van micro-organismen remt. Op deze manier dient het als conserveermiddel. Langdurige blootstelling aan of inname van grote hoeveelheden van deze stof kan echter ook het menselijk zenuwstelsel beschadigen en zelfs hyperactiviteit bij kinderen veroorzaken.
Natriumbenzoaat is ook cytotoxisch en kan celmembraandisfunctie en celruptuur veroorzaken, wat leidt tot verstoring van de cellulaire homeostase en bij langdurige blootstelling zelfs kanker kan veroorzaken.
Effecten van natriumbenzoaat op de huid
De maximaal toegestane toevoeging aan cosmetica is 0,5% en het is een toegestaan conserveermiddel voor cosmetisch gebruik volgens de Veiligheids- en Technische Specificaties voor Cosmetica 2015-editie in China.
Natriumbenzoaat heeft wel degelijk een effect op het menselijk lichaam, maar het gebruik ervan in huidverzorgingsproducten zoals handcrèmes, cosmetica en barrièrecrèmes heeft over het algemeen geen nadelige gevolgen voor het lichaam. U hoeft zich dus geen zorgen te maken. Het is wel raadzaam om niet te veel huidverzorgingsproducten per dag te gebruiken als u een allergische huid heeft of een gevoelige huid.
HoewelIs natriumbenzoaat veilig?In combinatie met vitamine C kan vitamine C op de huid de kankerverwekkende stof benzeen produceren. Als je huidverzorgingsproducten met vitamine C gebruikt, probeer deze dan niet te combineren met andere stoffen om huidbeschadiging te voorkomen.
Werking en effecten van natriumbenzoaat
Natriumbenzoaat kan ook worden gebruikt als conserveermiddel in vloeibare geneesmiddelen voor inwendig gebruik. Het voorkomt bederf, vermindert de zuurgraad en verlengt de houdbaarheid. Wanneer kleine hoeveelheden in het lichaam terechtkomen, worden ze gemetaboliseerd en veroorzaken ze geen schade. Overmatige inname van natriumbenzoaat gedurende een langere periode kan echter de lever beschadigen en zelfs kanker veroorzaken. Veel mensen nemen te veel in, waardoor het via de poriën diep in alle weefsels van het lichaam kan doordringen. Langdurig gebruik kan daarom leiden tot kanker en is zeer gevaarlijk. Bezorgdheid over de toxiciteit heeft het gebruik ervan de afgelopen jaren beperkt. Sommige landen, zoals Japan, hebben de productie van natriumbenzoaat stopgezet en beperkingen op het gebruik ervan ingesteld.
Geplaatst op: 21 november 2022