Aldehyde C-16 wordt gewoonlijk cetyl aldehyde genoemd, aldehyde C-16, ook bekend als aardbeien aldehyde, de wetenschappelijke naam methylfenylglycolaat ethylester. Dit product heeft een sterk populieren pruimenaroma, meestal verdund als een voedsel dat een grondstof van de Bayberry -smaak vermengt, maar ook gebruikt in cosmetica, bij het mengen van rozen, hyacint en cyclamen en andere cosmetica met bloemessentie, het toevoegen van een kleine hoeveelheid van dit product kan speciale effecten produceren. Om te voldoen aan de vraag van mensen naar aldehyde C-16, worden natuurlijke hulpbronnen enerzijds gebruikt om stoffen te extraheren met aldehyde C-16 aroma, anderzijds wordt aldehyde C-16 constant gesynthetiseerd. Vanwege de beperkte droge natuurlijke hulpbronnen en de enkele aard van natuurlijke hulpbronnen, wordt de synthese van aldehyde C-16 erg belangrijk.
Geurindustrie in China is een brede markt, een grote hoeveelheid industrie, dus het staat bekend als de zonsopgangsindustrie. In de afgelopen jaren is het snel ontwikkeld en gevormd. Op basis hiervan, de ontwikkeling van de nationale kenmerken van aldehyde C-16 smaak, het gebruik van computertechnologie en moderne analysetechnologie en andere geavanceerde technische middelen om het aroma te coördineren, zodat de scheidingstechnologie constant wordt bijgewerkt en verbeterd, zodat de productieschaal en applicatievelden blijven verdiepen en uitbreiden.
Hoewel het aandeel aldehyde C-16 in voedselingrediënten erg klein is, speelt het een belangrijke rol in de voedselsmaak. Het kan aroma geven aan voedselgrondstoffen, de slechte geur in voedsel corrigeren, maar ook het ontbreken van het oorspronkelijke aroma in voedsel aanvullen, stabiliseren en verbeteren van het oorspronkelijke aroma in voedsel. Om de snelle ontwikkeling van voedselindustrialisatie te evenaren, met de steeds kieskeurige smaak van consumenten voor voedselaroma's, hebben voedselaroma's hogere vereisten voor de smaaktechnologie van smaakstoffen gesteld, maar ook om meer natuurlijke en realistische, meer temperatuurbestendige, gezondere en veilige smaken te zoeken, wat een nieuw onderwerp van onderzoek is in de afgelopen jaren.
Smaakindustrie en consumenten hebben een nauwe relatie. Daarom is het gebruik van aldehyde C-16 veiligheid en de impact ervan op het milieu al lang de aandacht van de aandacht geworden. De huidige studie toont aan dat aldehyde C-16 als geur geen potentiële toxiciteit voor organismen vertoont. Daarom zal het gebruik ervan geen invloed hebben op de gezondheid van mensen en vervuiling voor het milieu veroorzaken.
Posttijd: jan-21-2025