-
Het effect van benzylalcohol
Benzylalcohol wordt veelvuldig gebruikt in diverse sectoren, zoals de geneeskunde, cosmetica, voedingsmiddelenindustrie en andere industrieën. Het speelt voornamelijk een rol bij het bevorderen van groei, het tegengaan van corrosie en schimmelvorming, het reguleren van de pH-waarde, antibacteriële eigenschappen en het fungeren als oplosmiddel en fixeerstof.Lees meer -
Markt voor natuurlijke dagelijkse geurgrondstoffen: wereldwijde industrieanalyse en prognose (2023-2029)
De wereldwijde markt voor natuurlijke geurstoffen had in 2022 een waarde van 17,1 miljard dollar. Natuurlijke geurstoffen zullen een grote impuls geven aan de revolutie in parfums, zepen en cosmetica. Marktoverzicht van natuurlijke geurstoffen: Natuurlijke geurstoffen zijn het gebruik van natuurlijke...Lees meer -
Delta-dodecalacton, een grondstof voor melkaroma, en suggesties voor het gebruik ervan.
Delta-dodecalacton is zeer geschikt voor zuivelaroma's, een categorie die onze perceptie van de mogelijkheden van dit interessante ingrediënt beperkt. De uitdaging bij alle zuivelaroma's is de prijs. Zowel delta-dodecalacton als delta-decalacton zijn erg duur...Lees meer -
Toepassing van benzoëzuur
Benzoëzuur is een witte vaste stof of kleurloze naaldvormige kristallen met de formule C6H5COOH. Het heeft een zwakke en aangename geur. Dankzij zijn veelzijdige eigenschappen vindt benzoëzuur toepassingen in diverse industrieën, waaronder voedselconservering,...Lees meer -
Wat zijn zes toepassingen voor benzaldehyde?
Benzaldehyde, ook bekend als aromatisch aldehyde, is een organische synthetische chemische stof met de formule C7H6O, bestaande uit een benzeenring en formaldehyde. In de chemische industrie heeft benzaldehyde een breed scala aan toepassingen...Lees meer -
Is dihydrocoumarine giftig?
Dihydrocoumarine, een geurstof die in levensmiddelen wordt gebruikt, ook als coumarinevervanger en als cosmetische smaakstof; het wordt gebruikt in combinatie met room-, kokos- en kaneelsmaken; en ook als tabaksaroma. Is dihydrocoumarine giftig? Dihydrocoumarine is niet giftig. Dihydrocoumarine is een natuurlijk product dat voorkomt in gele vanille...Lees meer -
Smaak- en geurstoffen in cosmetica
Smaakstoffen zijn samengesteld uit een of meer organische verbindingen met geur. In deze organische moleculen bevinden zich bepaalde aromatische groepen. Deze groepen zijn op verschillende manieren binnen het molecuul gecombineerd, waardoor smaakstoffen verschillende soorten geur en aroma hebben. Het molecuulgewicht is ...Lees meer -
Variëteiten en classificaties van voedselaroma en -geur
Voedingsaroma's zijn voedingsadditieven, waaronder dragers, oplosmiddelen, additieven, dragers zoals sucrose, dextrine, Arabische gom, enzovoort. Dit artikel beschrijft voornamelijk de verschillende soorten en classificaties van voedingsaroma's en -geuren. 1. De verscheidenheid aan voedingsaroma's en -geuren...Lees meer -
De technologie en toepassing van smaakmengsels
Door de hevige concurrentie op de markt worden de producten van verkopers steeds diverser. Deze diversificatie vloeit voort uit de diversificatie van smaken, waardoor het steeds belangrijker wordt om te kiezen voor een hoogwaardige smaak...Lees meer -
Analyse van het industriële ketenlandschap, het concurrentiepatroon en de toekomstperspectieven van de Chinese smaak- en geurstoffenindustrie in 2024.
I. Industrieoverzicht Geurstoffen verwijzen naar een complex mengsel van diverse natuurlijke en synthetische specerijen als belangrijkste grondstoffen, dat samen met andere hulpstoffen volgens een uitgekiende formule en proces een bepaalde geur oplevert. Deze geurstoffen worden hoofdzakelijk gebruikt in allerlei smaakproducten. F...Lees meer -
De toepassing van fenethylacetaat azijnzuur
In de parfumindustrie is fenylethylacetaat veel minder belangrijk dan benzylacetaat. De frequentie en de totale vraag ernaar in diverse geurformules zijn aanzienlijk lager. De belangrijkste reden hiervoor is dat het aroma van fenylethylacetaat als "minderwaardig" wordt beschouwd – bloemige en fruitige geuren worden als "niet goed" ervaren.Lees meer -
Zijn natuurlijke aroma's echt beter dan synthetische aroma's?
Vanuit industrieel oogpunt wordt geur gebruikt om de smaak van het vluchtige aroma van een stof te bepalen. De bronnen ervan worden onderverdeeld in twee categorieën: de ene is "natuurlijke geur", afkomstig van planten, dieren en micro-organismen, waarbij aromastoffen worden geëxtraheerd met behulp van een "fysische methode"...Lees meer
